Floormanager Bezoekersrestaurant Isala Ziekenhuis

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Dat is wat een gast ervaart als jij aan het werk bent als manager van dit restaurant. De locatie heeft een gecombineerd bezoekers & personeelsrestaurant, een winkel met espressobar en diverse banqueting activiteiten.

Samen met jouw team enthousiaste medewerkers zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Je houdt van lekker eten en drinken en zet telkens een verrassend aanbod neer en bent dan ook bekend met het bereiden van broodjes, soepen, salades & maaltijden. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en bent aanspreekpunt voor het team én voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Jij houdt je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid.
• Roostering, administratie en bestellingen.
• Transitie naar gezonde voeding.
• Meedraaien in de operatie.
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

Kortom: je leert alle facetten van het runnen van een eigen horeca onderneming kennen. En dat is natuurlijk heel interessant voor jouw toekomst.

• Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen in een leidinggevende functie.
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in een ziekenhuis past bij jou.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.