Zelfstandig werkend kok

Ben jij een échte opperdepop-kok?

• Je bereidt de meest heerlijke gerechten voor onze gasten die na een lange wandeling wel wat lekkers lusten.
• Zelfstandig bereiden van de gerechten. Uiteraard krijg je hulp van andere chefs.
• Samen met de Chef de Partie en Souschef ben je namelijk verantwoordelijk voor jouw ‘kant’ van de keuken. Denk aan vlees, vis, salades, oven, frituur of koud.
• Deze ‘kant’ kan trouwens per dienst variëren, zo ben jij multi-inzetbaar en leer je van alles wat!
• Je hebt nog niet zo veel ervaring en zet daarom alles op alles om de kneepjes van het vak zo snel mogelijk te leren van de Chef de Partie.
• Samen met jouw team haal jij iedere avond als winnaar de eindstreep, want jullie hebben onze gasten weer heerlijk in de watten gelegd.
• Spitsuur is voor jou het mooiste moment van de dag. Jij kunt goed met deze druk omgaan.

Buitenplaats het Loo
Onze gloednieuwe locatie in het kroondomein van Uddel. Voorheen ‘Restaurant Theehuis Uddelermeer’ en nu ‘Buitenplaats Het Loo’. Dezelfde prachtige omgeving & locatie, maar in een nieuw jasje. Hét restaurant in de gemeente Ermelo waar gasten kunnen genieten van een heerlijk kopje koffie met taart na een lange wandeling of fietstocht, één van onze unieke wildgerechten of een home-made pannenkoek.

Onderdeel zijn van De Boterlap Groep betekent onderdeel zijn van één grote familie. Waarom we zo close met elkaar zijn? Samen werken we aan mooie dingen. Zo zetten we altijd dat extra stapje op drukke momenten, doen we er alles aan om onze gasten met een glimlach te zien vertrekken én mogen we zijn wie we zijn en worden die we willen worden. Ook al werk je niet van 9 tot 5, we houden wel rekening met ieders persoonlijke situatie. Denk aan een gezin met kinderen, schoolrooster of wedstrijdprogramma.

Wij strooien graag met bindmiddel
Dus, heb jij geen bindingsangst? Mooi, want wij strooien graag met maizena in onze keuken. Zo krijg jij:

• Een salaris van € 2100 - € 2300 (voor 38-uurs contract) en veel (halfjaarlijks samen te bepalen) opties tot doorgroeien!
• Fooi! We verdelen dit eerlijk onder al onze collega’s. Iedereen werkt er immers even hard voor toch?
• Groei. Wij vinden het belangrijk dat onze medewerkers blijven leren en ontwikkelen. Daarom is er altijd ruimte voor groei. Heb jij deze ambities? Dan gaan wij met je in gesprek om jouw pad uit te stippelen.
• Goede kwaliteit. Onze ingrediënten zijn met zorg geselecteerd en komen veelal van plaatselijke leveranciers.
• Werkplezier. Er valt altijd wel wat te beleven met ruim 150 collega’s.

En waarom bij De Boterlap Groep?
Een functie als kok kan best een stressvolle positie zijn, je werkt met strakke deadlines. Bij De Boterlap Groep doen wij er alles aan om jou zo ontspannen mogelijk je werk te laten doen.
Zo:

• Hoef je je eigen werkkleding niet te wassen, dat doen wij.
• Krijg je 50% personeelskorting bij alle vestigingen.
• Gaan wij graag mee met de tijd als het gaat om onze systemen, restaurants én de actuele horecatrends.
• Heb je veel ervaren collega’s om je heen waar je veel van kunt leren.
• Organiseren wij de leukste teamuitjes van de Veluwe. Al zeggen we het zelf.
• Is onze keukenbrigade hecht en heerst er veel saamhorigheid.

Disclaimer:

• Met zo’n 150 collega’s over onze drie vestigingen vragen niet alleen alle bestellingen, maar ook die namen aardig wat hersencapaciteit ;-).
• Het is wel gewoon hard werken. Om dit fysiek bij te benen, bieden we voor al het personeel elke dinsdagochtend een groepsles aan onder professionele begeleiding.

En...

• Blijven lachen naar je collega’s, ook als ze hiermee komen:
  
  • “Sorry, bestelling verkeerd doorgegeven! Kan je snel een pannenkoek met kaas bakken voor tafel 2?”
  • “Hebben we ook een vegetarisch gerecht zonder gluten, suiker, noten, lactose, soja én koemelk?”
  • “Tafel 10 wil nog een dessert, kan nog wel hè?”- 10 minuten nadat de keuken officieel zou sluiten.