Zelfstandig werkend kok

Functieomschrijving:

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en getalenteerde zelfstandig werkend kok om ons keukenteam te versterken. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, het handhaven van de kwaliteitsnormen en het ondersteunen bij de dagelijkse operaties van de keuken.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Bereiden van gerechten volgens de vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen.
• Zorgen voor een efficiënte en gestroomlijnde werking van de keuken.
• Toezien op de naleving van hygiënenormen en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Ondersteunen bij de inkoop en voorraadbeheer.
• Creatief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu-items.
• Training en begeleiding van keukenmedewerkers.
• Samenwerken met het personeel om de algehele dinerervaring te verbeteren.

Gevraagd

• Kennis van diverse kooktechnieken en kennis van internationale keukens.
• Stressbestendigheid en vermogen om onder druk te presteren.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Passie voor koken en oog voor detail.

Wat krijg je?

• Salaris: €2.300,00 - €2.700,00 per maand
• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld
• Bedrijfsfeesten
• Budget voor professionele ontwikkeling
• Kerstpakket
• Personeelskorting

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Werken op feestdagen