Zelfstandig werkend kok

Solliciteer direct
Bewaar vacature

Van der Valk hotel | Alkmaar
Van der Valk hotel | Alkmaar
Alkmaar
Fulltime
32 - 40 uur
Hbo, Mbo
25-04-2025
Horeca

Functie

Jij bent een creatieve kok met passie voor het vak en oog voor detail. In onze moderne keuken bij Van der Valk Hotel Akersloot kun je jouw talent volledig inzetten en verder ontwikkelen. Wij combineren klassieke en luxe gerechten met innovatie en zoeken een zelfstandig werkend kok die met vakmanschap en enthousiasme de mooiste gerechten bereidt.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van zowel warme als koude gerechten. Je werkt met verse ingrediënten en zorgt ervoor dat elk bord perfect de keuken verlaat. Daarnaast denk je actief mee over nieuwe culinaire creaties en bewaak je de kwaliteit van onze gerechten.

  • Meewerken aan de ontwikkeling van de menukaart
  • Voorbereiden en uitgeven van à la carte gerechten
  • Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten
  • Werken volgens de HACCP-richtlijnen

Binnen onze keuken werk je met een gedreven team en kook je zowel voor individuele gasten als voor grote gezelschappen, congressen en evenementen.

Wij
vragen

Wat verwachten wij van jou?

  • Minimaal één jaar ervaring in een vergelijkbare functie
  • Een afgeronde koksopleiding en kennis van HACCP
  • Creativiteit en oog voor detail
  • Flexibele instelling en stressbestendigheid tijdens piekmomenten
  • Teamplayer met een proactieve werkhouding

Wij
bieden

Wat bieden wij jou?

  • Salaris passend bij jouw ervaring
  • 25 vakantiedagen (bij fulltime dienstverband)
  • Doorgroeimogelijkheden & trainingen voor persoonlijke ontwikkeling
  • Voor €75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Sporten met een personal trainer & leuke personeelsuitjes

Interesse

Word jij onze nieuwe keukenheld?

Sluit je aan bij ons team en zet samen met ons een culinaire topbeleving neer! Solliciteer nu via ons formulier. 

Nog vragen? Bel ons op 0251-361831 – we kijken uit naar je reactie!

 

Solliciteer direct