Senior Rijpmeester / Fruit Ripening Specialist

Heb jij gevoel voor fruitkwaliteit en weet jij precies wanneer een mango of avocado perfect rijp is? Dan zoeken wij jou als Senior Rijpmeester / Fruit Ripening Specialist die samen met drie andere rijpmeesters verantwoordelijk is voor het begeleiden en optimaliseren van het rijpingsproces van onze producten in onze moderne rijpcellen. Je speelt daarbij een belangrijke rol in het bewaken van de kwaliteit en het plannen van het rijpingsproces.

Wie zijn wij
Wij zijn TrofiPack, een modern verpakkingsbedrijf gespecialiseerd in exoten. Sinds 2020 zijn wij gevestigd op onze locatie in Den Hoorn. Door voortdurende groei breiden wij momenteel uit naar 42.000 m² en investeren wij volop in moderne geautomatiseerde verpakkingsmachines. Daarnaast investeren en bouwen wij naar 15 geavanceerde rijpcellen en voor 1500 pallets aan koelcellen om de kwaliteit en het rijpingsproces van onze producten verder te optimaliseren.

Wat ga je doen

• Begeleiden en controleren van het rijpingsproces van fruit (zoals mango en avocado)
• Instellen en controleren van rijpcellen
• Controleren van temperatuur, luchtvochtigheid en gaswaarden
• Beoordelen van kwaliteit, kleur en rijpheid van producten
• Samenwerken met logistiek en productie voor optimale planning
  • Registreren van gegevens en werken volgens IFS- en HACCP-richtlijnen

Wat vragen wij

• Ervaring met fruit, AGF of rijpingsprocessen is een pré
• Affiniteit met fruit en kwaliteit
• Kwaliteitsbewust en nauwkeurig
• Zelfstandig kunnen werken
• Goede communicatieve vaardigheden
• Beheersing van de Nederlandse taal is een pré; spreek je Engels, dan verwachten wij dat je bereid bent Nederlands te leren
• In bezit van rijbewijs B
• Bereidheid om bij calamiteiten buiten reguliere werktijden beschikbaar te zijn (in wisselende diensten)

Wat bieden wij

• Fulltime functie
• Salaris conform cao (groente en fruit)
• Werken in een modern en groeiend bedrijf
• Internationale werkomgeving met voornamelijk Nederlandse en Poolse collega’s