Restaurant Hudson | Naaldwijk | 0174-237253
Restaurant Hudson | Naaldwijk | 0174237253
Den Haag
Fulltime
36 - 40 uur
Hbo
27-08-2021
Horeca

Functie

Hudson Den Haag Zuid is de nieuwste en tevens grootste aanwinst van de Hudson restaurant keten, gevestigd in een te gek pakhuis op de rand van Den Haag, en het Westland. De locatie is verbouwd naar de easygoing & urban sfeer van de Hudson restaurants en biedt ruimte voor 500 couverts. Door de internationale allure is de locatie tevens erg populair als evenementen locatie. 

Voor onze nieuwe vestiging in Den Haag Zuid zijn wij op zoek naar een restaurant manager 

Over de functie
Als restaurant manager van Hudson Den Haag-Zuid ben je eindverantwoordelijke en hét gezicht van deze locatie. Je werkt nauw samen met de Sales manager en Chef Kok om de gasten van het restaurant en de events een optimale en kwalitatief hoge gastvrijheid te laten beleven. Je zorgt voor een enthousiast team van medewerkers, welke je traint, coacht en aanstuurt. Naast de dagelijkse restaurant bedrijfsvoering organiseer en plan je events voor groepen tot 1500 gasten. Je behaalt je targets voor omzet, inkoop en personeelskosten. Het uitvoeren van administratieve taken, zoals het verwerken van reserveringen, personeelsplanning, het bijhouden van de kas en rapportages aan de directie behoort tot je takenpakket.

Wij
vragen

Wie we zoeken
Je bent HBO geschoold en beschikt over ruime werkervaring in een soortgelijke functie. Je bent hét voorbeeld van natuurlijk leiderschap, je beschikt over goede leidinggevende skills en alle nodige papieren. Met jouw helikopterview zie je alles en speel je daar ook meteen op in. Je bent een horecatijger in hart en nieren en toont jouw enthousiasme voor het vak op de werkvloer. Je weet welke taken je kunt delegeren aan de professionals binnen je team, zodat je altijd het overzicht houdt. Je bent stressbestendig, en hebt ervaring met grote aantallen gasten en events. Je bent scherp, accuraat en creatief en beschikt over een flexibele instelling.

Interesse

Heel graag zien we jouw CV met foto in de mailbox verschijnen van; [email protected]

Solliciteer direct