Keukenmanager

Kom deze winter werken bij Schaatsbaan Rotterdam!
Met 250.000 bezoekers per seizoen is Schaatsbaan Rotterdam de grootste en meest vooruitstrevende schaatsbaan van Nederland. Van jong tot oud, iedereen kan hier genieten van een middag of avond op het ijs, compleet met lekker eten en drinken. Ons horecateam verzorgt alles van keuken tot bar en ondersteunt bij evenementen en banqueting. 

Ben jij klaar voor je volgende stap om een keukenteam aan te sturen op een van de leukste werkplekken in de winter? Weet jij als geen ander hoe het er aan toe gaat in de keuken en ben je niet bang voor uitdagingen? Dan zoeken wij jou! 

Dit ga jij doen.
Als keukenmanager ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het coördineren van alle operationele keukenprocessen. Van à la carte verkoop tot banqueting en evenementen, jij zorgt ervoor dat de warme broodjes over de toonbank vliegen en het keukenpersoneel precies weet wat er moet gebeuren. Je legt verantwoording af aan de bedrijfsleider en zorgt er voor dat het team gemotiveerd is om elke dag een stukje beter te presteren. 

& dit ben jij.

• Ervaring: bewezen ervaring in leidinggeven van een keukenteam
• Vaardigheden: communicatief sterk en georganiseerd
• Motivatie: gedreven om elke dag een beetje beter te presteren
• Hygiene: kennis van HACCP regels en weet hoe je voedselveiligheid kan waarborgen
• Niet bang: je gaat geen uitdaging uit de weg en werkt hands-on
• Beschikbaar: minimaal 32 uur per week van half oktober t/m eind februari

& dit bieden wij jou!

• Schaatsplezier: onbeperkt gratis schaatsen
• Groei: de kans om mee te groeien binnen ons bedrijf
• Ruimte voor ideeen: de mogelijkheid om mee te denken over vernieuwingen en innovaties binnen de keuken
• Salaris: een marktconforme vergoeding