(Assistent)-Bedrijfsleider

30ML ALMERE ZOEKT NIEUWE COLLEGA’S
Een krantje in de ochtend, een lunchdate of chillen met vrienden?
Bij 30ML Coffee & Food voelt het meteen als jouw huiskamer-buiten-de-deur. Met specialty coffee uit onze eigen branderij, goed eten en een relaxte vibe bouwen we aan dé nieuwe hotspot van Almere.

Adem jij koffie? Word jij blij van een perfecte espresso, silky microfoam en latte art die Instagram haalt? Dan zoeken wij jou.

Word jij de aanvoerder van de leukste koffie- en brunchspot in Almere?

30ml Almere zoekt een (assistent-)bedrijfsleider

Werk je al een paar jaar in de horeca en kriebelt het om méér te doen? Mooi. Wij openen binnenkort de deuren in hartje Almere en zoeken een energieke horecatopper. Jij gaat samen met ons bouwen aan dé nieuwe huiskamer van de stad. Geen strakke pakken of snobisme, wél waanzinnig goede specialty coffee, fantastisch eten en een plek waar iedere Almeerder zich thuis voelt.

Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?

Wat ga je doen? Je bent niet “gewoon een medewerker” jij bent mede het gezicht én de motor van de zaak. Je krijgt veel verantwoordelijkheid en het vertrouwen om de boel te runnen alsof het je eigen lunchroom is:

• Je stuurt ons nieuwe team (zo’n 10 tot 15 collega’s) aan met positieve energie en geeft ze vertrouwen.
• Je bewaakt onze hoge 30ml-standaard en stuurt direct bij als de kwaliteit van de koffie of service niet perfect is.
• Je snapt de zakelijke kant: je stuurt op marges, omzet en personeelskosten, en regelt de inkoop en het voorraadbeheer.
• Je zorgt dat onze zaak spik en span is en dat de HACCP-regels strak worden nageleefd.
• Je helpt bij het bouwen van je eigen droomteam: van het aannemen van nieuwe barista’s tot het voeren van evaluatiegesprekken (samen met de eigenaar).
• Je denkt altijd een stap vooruit over verbeteringen en springt zonder aarzelen bij op de vloer als het druk is of een collega ziek is.

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring op de horecavloer en bent klaar voor een leidinggevende rol.
• Je bent een natuurlijke leider: enthousiast, servicegericht tot in je kern en je blijft koel als het terras opeens volstroomt.
• Je hebt een echte ondernemersmentaliteit; je ziet werk liggen (ook buiten je eigen taken) en pakt het direct op.
• Je deelt onze grote passie voor geweldige koffie en heerlijk eten.
• Je bent minimaal 28 uur per week beschikbaar (liefst richting de 38 uur/fulltime) en staat open voor het werken op minimaal één weekenddag.

Wat krijg je van ons?

• Een prachtig salaris tussen de €2.505 en €3.176 bruto per maand (o.b.v. 38 uur, functiegroep 8 Horeca CAO).
• 25 vakantiedagen (bij fulltime), 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling (PH&C).
• Een uitdagende rol met veel ruimte voor jouw eigen inbreng, ideeën en échte doorgroeimogelijkheden.
• Een fijne balans: overwerk kan tijd-voor-tijd of uitbetaald worden, en we hebben géén avondwerk!
• Werken in een hecht, gezellig en spiksplinternieuw team.